Tagliata d'entrecot de vedella a la brasa
21,95 €Entrecot a la brasa, tallat a tires, amb chimichurri i ruca. La carn més demanada de la carta.
Carns a la brasa
Carns a la brasa de llenya a Calafell
El Restaurant Akquaaa fa carn a la brasa de llenya al passeig marítim de Calafell: tagliata d'entrecot amb chimichurri, filet de vedella a la graella, ribs de porc a la BBQ i steak tàrtar preparat al moment. Entre 16 € i 25,60 €, amb vistes al mar.
Brasa de llenya, no de gas
La brasa és de llenya. S'encén abans del servei i es treballa amb les brases fetes, no amb la flama.
És més lent i més incòmode que una planxa, i és la raó per la qual l'entrecot sap al que ha de saber.
Les carns de la carta
Filet de vedella a la graella
25,60 €Amb mantega especiada i verdures saltades. El tall més fi de la casa.
Steak tàrtar Akquaaa
23,50 €Preparat al moment, amb el nostre punt d'amaniment. Es pot ajustar de picant.
Ribs de porc a la BBQ
19,80 €Costellam a la barbacoa amb patates deluxe i ceba adobada. L'opció per menjar amb les mans.
Hamburguesa «doble quart de lliura»
16,00 €225 g de carn, formatge fos i ceba confitada. Hi ha versió infantil a la secció dels més petits.
Per acompanyar
Una ració de patates fregides casolanes costa 3,60 €. I la carta de vins té negres de la Costa Daurada i de l'interior per acompanyar la brasa.
Veure la carta de vinsPreguntes freqüents
La brasa és de llenya de veritat?
Sí. Es treballa amb brasa de llenya, encesa abans del servei.
Podeu fer la carn al punt que demani?
Sí, el punt es demana al cambrer: poc feta, al punt o ben feta.
Hi ha carn per compartir?
La tagliata d'entrecot es talla a tires i funciona molt bé per compartir entre dos, amb una ració de patates casolanes.
Teniu hamburguesa infantil?
Sí, la súper hamburguesa amb o sense formatge i patates fregides, per 9,80 €.
Es pot menjar carn a la brasa a la terrassa?
Sí, la carta completa se serveix a la sala, a la terrassa i al xiringuito.
Reserva la teva taula
Sala, terrassa o xiringuito: la brasa surt igual a totes tres.
Continua mirant
Carta del restaurant
La carta completa, secció per secció i amb preus.
Veure la cartaCarta de vins
Negres del Priorat, la Terra Alta i Rioja per a la brasa.
Veure la carta de vinsPeix i marisc
Turbot a la bilbaïna, llobarro sencer i marisc de costa.
Veure el peix i el mariscTerrassa i vistes
Dues zones a primera línia del passeig marítim.
Veure la terrassa